par Bossy Céréales | Juil 4, 2022 | Média
La Suisse se profile sur un marché qui devrait atteindre 140 milliards de dollars d’ici à dix ans. Plusieurs sociétés travaillent sur ces nouvelles formes de protéines. Des entreprises traditionnelles ont aussi fait le choix des protéines végétales. C’est le cas, par...
par Bossy Céréales | Mai 24, 2022 | Média
Basée à Cousset (FR), Bossy Céréales est active depuis 170 ans dans les farines et les produits secs à base de céréales. Elle se profile désormais dans le marché prometteur des protéines végétales texturées (PVT), qui permettent de fabriquer des substituts à la viande...
par Bossy Céréales | Mai 19, 2022 | Média
Bossy Céréales innove et se lance dans la production de protéines végétales texturées dans sa nouvelle usine de Cousset (FR). Entretien avec son CEO et propriétaire Simon-Pierre Kerbage, convaincu que l’avenir alimentaire passera par ces produits. Voir le reportage...
par Bossy Céréales | Mai 12, 2022 | Média
Après l’incendie qui l’a détruite en 2016, plus de 5 ans de travaux et plus de 35 millions d’investissement, Bossy Céréales a inauguré mardi sa nouvelle usine. Le site de plus de 12 000 m 2 se concentre sur les protéines végétales texturées en plus des céréales. Un...
par Bossy Céréales | Mai 11, 2022 | Média
L’entreprise Bossy Céréales a inauguré mardi sa nouvelle usine de Cousset (FR). Comptant parmi les meneurs suisses en matière de protéines végétales texturées (PVT), elle a investi plus de 35 millions de francs dans un « site industriel d’avant-garde ». La...
par Bossy Céréales | Mai 11, 2022 | Média
La nouvelle usine aux 26 employés qui produit céréales pour le déjeuner et protéines végétales a été officiellement inaugurée ce mardi. A Cousset, sur la commune de Montagny, le site a conservé la « tour Bossy », comme la surnomme, sourire aux lèvres, le syndic de...
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