Bossy dans les médias

La Suisse se profile sur un marché qui devrait atteindre 140 milliards de dollars d’ici à dix ans. Plusieurs sociétés travaillent sur ces nouvelles formes de protéines. Des entreprises traditionnelles ont aussi fait le choix des protéines végétales. C’est le cas, par...

Basée à Cousset (FR), Bossy Céréales est active depuis 170 ans dans les farines et les produits secs à base de céréales. Elle se profile désormais dans le marché prometteur des protéines végétales texturées (PVT), qui permettent de fabriquer des substituts à la viande...

Bossy Céréales innove et se lance dans la production de protéines végétales texturées dans sa nouvelle usine de Cousset (FR). Entretien avec son CEO et propriétaire Simon-Pierre Kerbage, convaincu que l’avenir alimentaire passera par ces produits. Voir le reportage...

Après l’incendie qui l’a détruite en 2016, plus de 5 ans de travaux et plus de 35 millions d’investissement, Bossy Céréales a inauguré mardi sa nouvelle usine. Le site de plus de 12 000 m 2 se concentre sur les protéines végétales texturées en plus des céréales. Un...

L'entreprise Bossy Céréales a inauguré mardi sa nouvelle usine de Cousset (FR). Comptant parmi les meneurs suisses en matière de protéines végétales texturées (PVT), elle a investi plus de 35 millions de francs dans un "site industriel d'avant-garde". La nouvelle...

La nouvelle usine aux 26 employés qui produit céréales pour le déjeuner et protéines végétales a été officiellement inaugurée ce mardi. A Cousset, sur la commune de Montagny, le site a conservé la "tour Bossy", comme la surnomme, sourire aux lèvres, le syndic de...

Ravagé par les flammes en 2016, le site industriel broyard a inauguré sa nouvelle usine mardi. De l’imposante bâtisse historique du moulin Bossy de Cousset (FR), à deux pas de Corcelles-près-Payerne, il ne reste rien. Ravagé par un incendie en août 2016, le site n’a...

La Russie et l'Ukraine sont des fournisseurs majeurs de denrées alimentaires essentielles telles que le blé. Bien que Bossy Céréales se fournit principalement en blé indigène provenant de Suisse, la guerre a de lourdes conséquences sur l'offre de blé et le prix de ce...

Nouvelle loi fédérale oblige, le directeur de Bossy Céréales, Simon-Pierre Kerbage, n’a d’autre choix que de trouver 10 000 m2 de potentiel constructible dans le canton pour agrandir son site actuel de Cousset. C’est une histoire qui pourrait bien se répéter ailleurs...

Avec une nouvelle usine, qui a la plus grande capacité suisse de production de céréales pour le petit-déjeuner, Bossy Céréales SA entend continuer à innover et à toujours proposer des nouveautés développées seules ou en collaboration avec d’autres Maisons. Forte d’une...